Holste Kaiser Natron Pulver 50 g
- 50 g Beutel
- Natriumhydrogencarbonat als einzige Zutat
- Backen, Blanchieren, Reinigen, laut Hersteller auch gegen Sodbrennen
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Klassisches Natron für den Küchenschrank, das Backpulver ersetzt, Gemüse beim Blanchieren grün hält und beim Putzen hilft. Als Backtriebmittel braucht es zusätzlich Säure wie Essig.
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ASIN: B00HL731VUKategorie: Backpulver
Überblick
Hobbybäcker und Haushalte nutzen dieses Pulver als Backtriebmittel, zum Blanchieren von Blattgemüse oder zum Reinigen. Natron bindet und neutralisiert Säuren, dabei entstehen neutrale Salze und Kohlensäure, die einen Teig lockert.
Für den Kauf spricht die Vielseitigkeit eines einzigen reinen Stoffs, der in Küche und Haushalt einsetzbar ist. Allein ersetzt es Backpulver nicht vollständig, der Teig braucht eine Säure dazu. Die Packung ist klein und reicht für wenige Anwendungen.
Für wen
Passend für alle, die gelegentlich backen, Gemüse blanchieren oder ein mildes Reinigungsmittel ohne Zusätze wollen. Wer Natron in großen Mengen zum Putzen verwendet, braucht eine größere Packung.
Vor- und Nachteile
- Nur eine Zutat
- Vielseitig in Küche und Haushalt
- Mild alkalisch, neutralisiert Säuren
- Braucht Säure als Backpulverersatz
Im Einsatz
Beim Backen hängt die Lockerung davon ab, dass eine Säure wie Essig dazukommt und der Teig kurz danach in den Ofen geht. Beim Blanchieren hält schon eine kleine Menge grünes Blattgemüse in der Farbe.
Technische Daten
| Marke | Holste |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Nettogewicht | 50 g |
| Lieferumfang | |
| Packung | Einzelpackung |
| Weitere Angaben | |
| Typ | Natron |
| Gesamtinhalt | 50 g |
| Inhaltsstoffe | Natriumhydrogencarbonat |
| Verwendungszwecke | Backpulverersatz, Blanchieren, Reinigen |
| Behälter | Tasche |
Häufige Fragen
Kann man Kaiser Natron statt Backpulver verwenden?
Ja, laut Hersteller etwa 5 g Natron auf 500 g Mehl geben und kurz vor dem Backen ca. 5 bis 6 EL Essig zum Teig.
Wie viel Kaiser Natron kommt beim Blanchieren ins Wasser?
Laut Gebrauchsanweisung 1 TL beim Aufkochen von grünem Blattgemüse.
Ist Kaiser Natron dasselbe wie Backpulver?
Nein, es ist reines Natriumhydrogencarbonat, auch Speisesoda oder Backsoda genannt. Als Backpulverersatz braucht es zusätzlich Essig.
Kann man Kaiser Natron zum Putzen nehmen?
Ja, der Hersteller nennt das Reinigen ausdrücklich als Verwendung.