Victorinox Swiss Classic Tourniermesser 6,4 cm, schwarz
- 6,4 cm gebogene Klinge, Text nennt 6 cm
- Hochgekohlter Edelstahl als Klingenmaterial
- Spülmaschinenfest laut Datenblatt
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein sehr kurzes Formmesser mit gebogener Klinge zum Tournieren und Schälen kleiner Rundungen. Zu Griff und Gewicht sind die Angaben dünn oder unbrauchbar.
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. ProductDome erhält eine Provision, wenn Sie über Links auf dieser Seite kaufen.
ASIN: B0061SWKBCKategorie: Schälmesser
Überblick
Köche, die Gemüse in Form schneiden oder kleine runde Früchte schälen, greifen zu diesem kurzen Victorinox Messer. Die gebogene Klinge folgt der Wölbung von Kartoffel, Pilz oder Apfel. Die Klinge besteht aus hochgekohltem Edelstahl.
Für das Messer spricht die kurze, gebogene Klinge, die für Tournieren und feines Schälen gemacht ist. Das Angebot ist sehr knapp, zum Griffmaterial passen die Angaben nicht zusammen, und ein Gewicht fehlt.
Für wen
Passend für ambitionierte Hobbyköche und Ausbildungsküchen, in denen Gemüse in klassische Formen geschnitten wird. Wer nur Kartoffeln schält, kommt mit einem geraden Schälmesser einfacher zurecht.
Vor- und Nachteile
- Gebogene Klinge für Rundungen
- Sehr kurz für feine Kontrolle
- Griffmaterial unklar angegeben
- Gewicht nicht genannt
- Kaum Einsatz für gerade Schnitte
Im Einsatz
Beim Tournieren entscheidet die Krümmung der Klinge, wie gleichmäßig die Form wird. Die kurze Klinge erlaubt das Arbeiten in der Hand, ohne Schneidbrett. Die Schärfe hängt vom regelmäßigen Nachschleifen ab.
Technische Daten
| Marke | Victorinox |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Klingenlänge | 6,4 cm |
| Aufbau und Material | |
| Klingenmaterial | Hochgekohlter Edelstahl |
| Bauweise | Gestanzt |
| Farbe | Schwarz |
| Weitere Angaben | |
| Klingenform | Gebogen |
| Spülmaschinenfest | Ja |
Häufige Fragen
Ist das Victorinox Swiss Classic Formmesser ein Taschenmesser?
Nein. Es ist ein Küchenmesser mit feststehender, gebogener Klinge zum Tournieren.
Wofür ist das Victorinox 6.7503 Tourniermesser gedacht?
Die gebogene Klinge dient zum Formschneiden und Schälen runder Lebensmittel.
Wie lang ist die Klinge des Victorinox Swiss Classic Formmessers?
Titel und Datenblatt nennen 6,4 cm, der Text spricht von 6 cm.