Beeketal FW120B Edelstahl Fleischwolf, 800 W
- 800 W Motor mit Rückwärtsgang, 1 Geschwindigkeit
- Bis 120 kg pro Stunde Durchsatz
- Komplett Edelstahl, auch Schnecke, Lochscheiben und Konterschraube
- 3 Lochscheiben mit 3, 6 und 8 mm
- Größe 10/12, Scheibendurchmesser ca. 70 mm
- 230 V, 50 Hz, Kabel ca. 1600 mm
- Nur knochenloses Fleisch, nicht für Knochen, Obst, Gemüse oder Nüsse
- HACCP konform laut Hersteller
Vor 16 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein kräftiger Edelstahl-Fleischwolf für Metzger, Gastronomie und Hobbyfleischer, die große Mengen verarbeiten. Er wolft nur Fleisch ohne Knochen, und die Zahl der Messer ist widersprüchlich angegeben.
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ASIN: B07KKBLG95Modell: FW120BKategorie: Fleischwölfe
Überblick
In der Metzgerei, der Großküche oder beim Hobbyfleischer zu Hause zerkleinert der Beeketal Fleischwolf das Fleisch über eine Edelstahlschnecke, Messer und Lochscheiben. Ein Rückwärtsgang und eine Motorkühlung für längere Einsätze gehören dazu.
Wer regelmäßig größere Mengen Hackfleisch oder Wurstbrät herstellt, bekommt einen Fleischwolf, der für den Dauerbetrieb ausgelegt ist und komplett aus Edelstahl besteht. Die Grenzen sind klar gezogen: kein Gemüse, keine Nüsse, keine Knochen. Gewicht und Größe verlangen einen festen Platz.
Für wen
Gedacht für kleine Metzgereien, Großküchen und ambitionierte Hobbyfleischer, die Wurst und Hack in größeren Chargen herstellen. Wer nur ab und zu etwas Hackfleisch braucht, ist mit einem kleineren Küchengerät besser bedient.
Vor- und Nachteile
- Gehäuse und Schneidteile aus Edelstahl
- Rückwärtsgang bei festsitzendem Fleisch
- Motorkühlung für längeren Betrieb
- Füllrohr und Stopfer dabei
- Nur für Fleisch ohne Knochen
- Messeranzahl widersprüchlich angegeben
- Schwer und groß für die Hausküche
Im Einsatz
Der Durchsatz hängt stark davon ab, wie gut das Fleisch vorgeschnitten und gekühlt ist und welche Lochscheibe sitzt: feine Scheiben bremsen. Die Motorkühlung erlaubt längere Laufzeiten ohne Pause. Der Rückwärtsgang hilft, wenn sich Sehnen um die Schnecke wickeln.
Technische Daten
| Marke | Beeketal |
|---|---|
| Modell | FW120B |
| Maße und Passform | |
| Abmessungen | ca. 200 x 230 x 460 mm |
| Gewicht | ca. 19 kg (Datenblatt: 20 kg) |
| Plattengröße | Größe 10/12, ca. 70 mm |
| Kabellänge | ca. 1600 mm |
| Kapazität und Leistung | |
| Drehzahlen | 1, mit Rückwärtsgang |
| Strom und Effizienz | |
| Leistung | 800 W |
| Spannung | 230 V, 50 Hz |
| Aufbau und Material | |
| Material | Edelstahl |
| Lieferumfang | |
| Lieferumfang | Lochscheiben, Messer, Fülltülle aus PVC, Fleischstopfer aus Kunststoff |
| Weitere Angaben | |
| Durchsatz | 120 kg/h |
| Platten | 3 Lochscheiben: 3, 6, 8 mm |
| Messer | 3 laut Titel, 2 laut Datenblatt |
Häufige Fragen
Wie groß und schwer ist der Beeketal FW120B?
Die Beschreibung nennt ca. 200 x 230 x 460 mm und ca. 19 kg netto. Das Datenblatt führt 24 x 21 x 44,5 cm und 20 kg.
Wie viele Messer liegen dem Beeketal FW120B bei?
Titel und Beschreibung nennen 3 Messer, das Datenblatt 2 Messer. Lochscheiben sind es in beiden Fällen drei.
Ist der Beeketal Fleischwolf für den Dauerbetrieb geeignet?
Laut Hersteller sind Motor und Getriebe für den Dauereinsatz ausgelegt, eine Motorkühlung unterstützt höhere Durchsatzleistung.
Wie reinigt man den Beeketal FW120B?
Der Hersteller nennt eine schnelle und einfache Reinigung, die Teile sind reinigungsmittelbeständig. Ob sie in die Spülmaschine dürfen, steht nicht in den Angaben.