Silit Professional Servier-Schmorpfanne 28 cm Silargan
- 28 cm Durchmesser, **8,0 cm** Höhe
- 4,1 Liter Volumen mit Skalierung
- Silargan Funktionskeramik, nickelfreie Oberfläche
- Alle gängigen Herdarten inkl. Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik
- Backofenfest bis 250 °C
- Für Herdplatten mit Ø 22 cm ausgelegt
- 2,62 kg, Made in Germany
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Eine hohe Schmorpfanne mit Keramikoberfläche für Induktion und Backofen, die scharfes Anbraten und langes Schmoren in einem Gefäß erlaubt. Ein Deckel wird im Lieferumfang nicht genannt.
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ASIN: B004P8J860Kategorie: Brat- & Schmorpfannen
Überblick
Anbraten, ablöschen und weiterschmoren gelingt in der Silit-Pfanne ohne Umfüllen, der hohe Rand fasst auch Soße und Gemüse. Der Boden mit durchgezogenem Stahlkern speichert die Wärme lange, der genietete Griff bleibt beim Kochen kühl.
Für die Pfanne sprechen die schneid- und kratzfeste Oberfläche, die Spülmaschineneignung und die Nutzung auf jedem gängigen Herd. Sie ist schwer, und die Größe ist auf eine bestimmte Kochzone ausgelegt. Einen Deckel nennt das Angebot nicht.
Für wen
Für Schmorgerichte, die angebraten und dann lange gegart werden, ersetzt die Pfanne einen Bräter auf dem Herd. Wer nur kleine Portionen brät oder schwere Pfannen ungern hebt, ist mit einem leichteren Modell besser bedient.
Vor- und Nachteile
- Für Induktion und alle gängigen Herde
- Darf in den Backofen
- Schneid- und kratzfeste Oberfläche
- Griff bleibt beim Kochen kühl
- Deckel nicht im Lieferumfang genannt
- Schwer beim Anheben
- Auf eine Kochzonengröße ausgelegt
Im Einsatz
Der Stahlkern im Boden nimmt Hitze auf und gibt sie gleichmäßig ab, deshalb bleibt die Temperatur beim Einlegen von Fleisch stabiler. Gleichmäßig arbeitet die Pfanne auf einer Kochzone, die zum Boden passt, sonst erhitzen die Ränder schwächer.
Technische Daten
| Marke | Silit |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Durchmesser | 28 cm |
| Höhe | 8,0 cm |
| Empfohlene Kochfeldgröße | Ø 22 cm |
| Abmessungen | 28 x 28 x 8 cm |
| Gewicht | 2,62 kg |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 4,1 Liter |
| Aufbau und Material | |
| Material | Silargan Funktionskeramik, Edelstahl |
| Vergütung | Keramik, nickelfrei |
| Farbe | Schwarz |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdgeeignet | Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik |
| Weitere Angaben | |
| Backofenfest | Ja, bis 250 °C |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Griff | Genietet, wird beim Kochen nicht heiß |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Ersatzteilverfügbarkeit | 30 Jahre |
Häufige Fragen
Muss man die Silit Schmorpfanne vor dem ersten Gebrauch vorbereiten?
Das Angebot nennt keine Einbrennschritte. Beschrieben ist eine spülmaschinengeeignete Silargan-Oberfläche, die vor dem ersten Kochen gereinigt werden kann.
Ist bei der Silit Professional Schmorpfanne ein Deckel dabei?
Laut Inhaltsangabe enthält die Lieferung eine Schmorpfanne. Ein Deckel wird nicht genannt.
Funktioniert die Silit Schmorpfanne auf Induktion?
Ja, laut Hersteller auf Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik.
Kann die Silit Pfanne in den Backofen?
Ja, sie ist backofenfest und hitzebeständig bis 250 °C.