Victorinox Swibo Ausbeinmesser 16 cm, halbflexibel
- 16 cm Klinge, gebogen, schmal, halbflexibel
- Normaler Schliff, polierte Edelstahlklinge
- Griff in Signalfarbe Orange, rutschfest auch nass
- 107 g Gewicht
- Spülmaschinenfest laut Hersteller
- Made in Switzerland, Artikelnummer 5.8404.16
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein gebogenes, halbflexibles Ausbeinmesser für das Lösen von Fleisch am Knochen, mit sicherem, gut sichtbarem Griff. Zum Hacken durch Knochen ist es nicht gebaut.
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ASIN: B00K5RFSXMKategorie: Ausbeinmesser
Überblick
In der Metzgerei oder der heimischen Küche löst dieses Messer Fleisch von Knochen und Sehnen. Die gebogene, schmale Klinge gibt leicht nach und folgt Konturen, der breitere Übergang zum Griff bietet Kontrolle.
Wer Geflügel, Braten oder Wild selbst zerlegt, bekommt ein Werkzeug, das sich eng am Knochen führen lässt. Der orange Griff bleibt auch mit nassen Händen griffig und ist auf der Arbeitsfläche leicht zu finden. Die Maßangaben weichen im Listing leicht voneinander ab.
Für wen
Gedacht für alle, die Fleisch im Ganzen kaufen und selbst zerlegen, ob Geflügel, Schwein oder Wild. Wer vor allem Gemüse oder Brot schneidet, braucht eine andere Klingenform.
Vor- und Nachteile
- Folgt Konturen dank Halbflex
- Griff rutschfest auch nass
- Gut sichtbarer Signalgriff
- Leicht in der Hand
- Nicht zum Knochenhacken
Im Einsatz
Die Flexibilität entscheidet über die Präzision: Eine halbflexible Klinge biegt sich an Knochen entlang und lässt wenig Fleisch zurück. Der breitere Griffübergang verhindert, dass die Hand zur Schneide rutscht.
Technische Daten
| Marke | Victorinox |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Gewicht | 107 g |
| Abmessungen | 272 x 22 x 36 mm |
| Aufbau und Material | |
| Klingenmaterial | Edelstahl |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Bauweise | Gestanzt |
| Griffarbe | Orange |
| Weitere Angaben | |
| Klingentyp | Gebogen, schmal, halbflexibel |
| Kante | Normaler Schliff |
| Spülmaschinenfest | Ja |
Häufige Fragen
Darf das Victorinox Swibo Ausbeinmesser in die Spülmaschine?
Ja, der Hersteller gibt es als spülmaschinenfest an.
Kann ich mit dem Victorinox Swibo Knochen durchtrennen?
Nein, es ist ein schmales, halbflexibles Ausbeinmesser zum Lösen von Fleisch, kein Hackmesser.
Welche Farbe hat das Victorinox Swibo 5.8404.16?
Aufzählungspunkte und Datenblatt nennen einen orangen Griff, der Artikelname spricht von gelb.