Zenker Springform Mojave Gold 7352 Ø 26 cm mit Rohrboden
- Ø 26 cm, mit Flach- und Rohrboden
- Bis 230 °C hitzebeständig
- Keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung
- Auslaufschutz-Rand gegen auslaufenden Teig
- 10 Jahre Herstellergarantie
- Made in Germany, legierter Stahl
- Nur Handwäsche, nicht spülmaschinenfest
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Eine Springform mit zwei Böden, Auslaufschutz und keramisch verstärkter Beschichtung, gefertigt in Deutschland. Sie gehört nicht in die Spülmaschine.
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ASIN: B016Y17YWKKategorie: Springformen
Überblick
Backen und Entformen ohne Kleben verspricht die keramisch verstärkte Beschichtung dieser Springform, ein spezieller Rand hält flüssigen Teig zurück. Zwei Böden machen aus ihr wahlweise eine klassische Kuchenform oder eine Form mit Rohr in der Mitte.
Zwei Böden in einer Form sparen eine zweite Backform für Gugelhupf oder Kranz. Der Auslaufschutz hält den Ofen sauber, die Garantie ist lang. Gespült wird nur von Hand, und die Höhenangaben im Datenblatt weichen voneinander ab.
Für wen
Für Bäcker, die Käsekuchen, Torten und gelegentlich Kranzkuchen backen, ersetzt die Form mit zwei Böden eine zweite Backform. Wer Backformen grundsätzlich maschinell spült, muss hier umdenken.
Vor- und Nachteile
- Zwei Böden im Lieferumfang
- Auslaufschutz am Rand
- Hergestellt in Deutschland
- Hitzebeständig für übliche Backtemperaturen
Im Einsatz
Wie gut der Kuchen sich löst, hängt an der Beschichtung, und die bleibt nur intakt, wenn sie nicht mit scharfen Messern bearbeitet wird. Der Rand dichtet den Boden ab, damit flüssiger Teig nicht ausläuft. Der Stahl leitet die Hitze an Boden und Rand weiter.
Technische Daten
| Marke | Zenker |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Durchmesser | 26 cm |
| Abmessungen | 26 x 27 x 9,5 cm (Datenblatt auch 27 x 27 x 6,5 cm) |
| Kapazität und Leistung | |
| Max. Temperatur | 230 °C |
| Aufbau und Material | |
| Material | Legierter Stahl |
| Vergütung | Keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung |
| Farbe | Mahagoni innen, Gold außen |
| Garantie und Service | |
| Garantie | 10 Jahre Herstellergarantie |
| Weitere Angaben | |
| Böden | Flachboden, Rohrboden |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Auslaufschutz | Auslaufschutz-Rand |
| Pflegehinweise | Nur Handwäsche |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Ersatzteilverfügbarkeit | 10 Jahre |
Häufige Fragen
Wie nutzt man den Rohrboden der Zenker Mojave Gold?
Eine Anleitung zum Wechsel nennt das Angebot nicht. Beiliegen ein flacher Boden und ein Rohrboden, der statt des flachen eingesetzt wird.
Wie hoch ist die Zenker Springform 7352?
Das Datenblatt nennt einmal 9,5 cm und einmal 6,5 cm.
Läuft flüssiger Teig aus der Zenker Mojave Gold aus?
Ein spezieller Rand soll das verhindern. Wie dünnflüssig der Teig sein darf, sagt das Angebot nicht.