Kikkoman Tamari Sojasauce glutenfrei, 1 Liter
- 1 Liter Flasche
- Glutenfrei zertifiziert laut Aufzählungspunkten, die Zutatenliste nennt aber Weizen
- Halal zertifiziert
- Enthält Soja
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Eine Tamari-Sojasauce in großer Flasche, beworben als glutenfreie Alternative zu herkömmlicher Sojasauce. Weil die Zutatenliste Weizen nennt, sollten Betroffene die Flaschenangaben vor dem Kauf prüfen.
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ASIN: B01CQE03RMKategorie: Sojasaucen
Überblick
Sojabohnen, Wasser und Salz geben dieser Würzsauce ihren Umami-Geschmack, Branntweinessig rundet ab. Kikkoman bietet sie als glutenfreie Tamari an, die herkömmliche Sojasauce in asiatischen und alltäglichen Gerichten ersetzt.
Wer auf Gluten verzichten muss, sucht gezielt eine Sojasauce wie diese, und die große Flasche reicht lange. Genau hier liegt das Problem der Angaben: die Aufzählungspunkte nennen zertifiziert glutenfrei, die Zutatenliste in der Beschreibung führt Weizen. Diese Abweichung muss vor dem Kauf geklärt werden.
Für wen
Passt in eine Küche, in der Sojasauce täglich für Wok, Marinaden und Dips gebraucht wird. Wer Gluten strikt meiden muss, liest vor dem Kauf die Zutaten auf der Flasche selbst.
Vor- und Nachteile
- Große Flasche für häufiges Würzen
- Ersatz für herkömmliche Sojasauce
- Zutatenliste nennt Weizen trotz Glutenfrei-Angabe
- Mengenangaben im Datenblatt widersprüchlich
Im Einsatz
Wie stark die Sauce würzt, hängt an der Dosierung und am Zeitpunkt: zum Schluss zugegeben bleibt der salzige Umami-Geschmack am deutlichsten. Weil sie salzt, lohnt es, beim Salzen des Gerichts zurückzuhalten.
Technische Daten
| Marke | Kikkoman |
|---|---|
| Kapazität und Leistung | |
| Volumen | 1 l |
| Weitere Angaben | |
| Inhaltsstoffe | Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Branntweinessig |
| Gluten | glutenfrei laut Aufzählungspunkten, Zutatenliste nennt Weizen |
| Behälter | Flasche |
| Allergene | Soja |
| Zertifizierung | glutenfrei, halal |
Häufige Fragen
Können Menschen mit Zöliakie Kikkoman Tamari verwenden?
Die Aufzählungspunkte nennen die Sauce zertifiziert glutenfrei und geeignet bei Zöliakie. Die Zutatenliste in der Beschreibung führt aber Weizen auf. Vor dem Kauf die Angaben auf der Flasche prüfen.
Kann ich Kikkoman Tamari wie normale Sojasauce verwenden?
Ja, sie wird laut Hersteller anstelle herkömmlicher Sojasauce verwendet, für asiatische Gerichte und Alltagsküche.
Welche Allergene enthält Kikkoman Tamari?
Angegeben ist Soja. Die Zutatenliste nennt zusätzlich Weizen.