WMF Durado Wok 28 cm, Keramik-Antihaft, Induktion
- 28 cm, für Kochfelder mit Ø 22 cm
- Keramische Antihaftbeschichtung auf Cromargan Edelstahl 18/10
- Hitzebeständig bis 400 °C, backofenfest bis 260 °C
- Alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik
- TransTherm-Universalboden für Wärmeverteilung und Speicherung
- 4 Liter, 1,17 kg, Griffe aus Edelstahl
- Spülmaschinenfest laut Datenblatt
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Ein beschichteter Edelstahlwok für Pfannengerichte und Currys, der auf Induktion arbeitet und auch in den Ofen darf. Ein Deckel oder Dämpfeinsatz wird nicht genannt.
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ASIN: B0B799PK1XKategorie: Woks & Wokpfannen
Überblick
Hobbyköche, die gern asiatisch kochen, bekommen mit dem Durado Wok eine hohe Pfanne aus Cromargan mit keramischer Antihaftschicht. Der TransTherm-Boden verteilt die Hitze und speichert sie, und die Edelstahlgriffe erlauben den Weg vom Herd in den Ofen.
Wer Gemüse, Fleisch und Currys mit wenig Fett braten will, bekommt einen Wok, der auf allen gängigen Herden funktioniert und in die Spülmaschine darf. Ein Deckel ist nicht dabei, und wie die Beschichtung auf Metallwender reagiert, sagt das Angebot nicht.
Für wen
Gedacht ist der Wok für Küchen, in denen regelmäßig gebraten und geschwenkt wird und die Kochzone zum Boden passt. Wer einen Wok für ein offenes Gasfeuer im Freien sucht oder einen Deckel braucht, findet dazu keine Angaben.
Vor- und Nachteile
- Funktioniert auf allen gängigen Herdarten
- Antihaftschicht für fettarmes Braten
- Backofenfest mit Edelstahlgriffen
- Boden speichert Wärme lange
- Kein Deckel im Lieferumfang
- Pflegehinweise zur Beschichtung fehlen
Im Einsatz
Wie gleichmäßig gebraten wird, hängt am TransTherm-Boden, der die Hitze verteilt und lange speichert, und daran, dass die Kochzone zum Boden passt. Die keramische Beschichtung lässt das Bratgut nicht ankleben, sodass wenig Fett nötig ist.
Technische Daten
| Marke | WMF |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Durchmesser | 28 cm |
| Kochfeldgröße | Ø 22 cm |
| Gewicht | 1,17 kg |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 4 l |
| Aufbau und Material | |
| Vergütung | Keramische Antihaftbeschichtung |
| Material | Cromargan Edelstahl 18/10 |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik |
| Weitere Angaben | |
| Backofenfest | Bis 260 °C |
| Hitzebeständigkeit | Bis 400 °C |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Basis | TransTherm-Universalboden |
Häufige Fragen
Ist beim WMF Durado Wok ein Deckel dabei?
Nein, das Angebot nennt nur den Wok. Einen Deckel oder Dämpfeinsatz führt es nicht auf.
Ist der WMF Durado Wok unbeschichtet?
Nein, der Cromargan Edelstahl trägt eine keramische Antihaftbeschichtung. Ein Wok zum Einbrennen ohne Beschichtung ist er nicht.
Kann ich im WMF Durado Wok frittieren?
Das Datenblatt nennt Frittieren neben Pfannenrühren und scharfem Anbraten als Einsatzbereich. Eine Füllgrenze für Öl gibt das Angebot nicht an.