WMF Party Taiwan Wok 36 cm mit Glasdeckel und Gitter
- Ø 36 cm Wok aus Cromargan Edelstahl 18/10, unbeschichtet
- Glasdeckel und halbrundes Ablagegitter im Lieferumfang
- Backofengeeignet bis 250 °C, mit Deckel bis 180 °C
- TransTherm-Boden für alle Herdarten inklusive Induktion
- 4 Liter Fassungsvermögen, 3 kg
- Spülmaschinengeeignet, säurefest
Vor 15 Tagen aktualisiert · Auf Basis des Amazon-Angebots und der veröffentlichten technischen Daten, nicht selbst getestet.
Für Hobbyköche, die oft scharf anbraten und einen robusten Wok für Induktion suchen, ist der WMF Party Taiwan eine gute Wahl. Ohne Beschichtung verlangt das Braten die richtige Hitzeführung.
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ASIN: B000AT5JDEKategorie: Woks & Wokpfannen
Überblick
Kein beschichteter Wok, sondern einer aus unbeschichtetem Edelstahl: Der WMF Party Taiwan setzt auf Cromargan und einen TransTherm-Boden, der Wärme gleichmäßig verteilt und lange speichert. Glasdeckel und Ablagegitter gehören zum Set.
Edelstahl ohne Beschichtung, ein Boden für alle Herdarten und der Einsatz im Ofen machen den Wok langlebig und vielseitig. Mit seinem Gewicht und Durchmesser ist er groß, und der Hersteller rät, die höchste Stufe nur zum Anheizen zu nutzen.
Für wen
Wer oft Gemüse, Fleisch oder Fisch bei hoher Hitze kurz gart, bekommt einen großen Wok, der auch die Spülmaschine verträgt. Wer ein leichtes Gerät zum Schwenken aus dem Handgelenk sucht, wird mit dem Gewicht nicht glücklich.
Vor- und Nachteile
- Unbeschichtet, nichts kann sich ablösen
- Für alle Herdarten inklusive Induktion
- Glasdeckel und Ablagegitter dabei
- Spülmaschinengeeignet und säurefest
- Schwer in der Hand
- Deckel senkt die Ofentemperaturgrenze
Im Einsatz
Wie gut das Anbraten gelingt, hängt an der Hitzeführung: Der TransTherm-Boden verteilt die Wärme und speichert sie lange. WMF empfiehlt, die höchste Stufe nur zum Anheizen zu nutzen und dann auf mittlerer Stufe zu braten. Die kurzen Garzeiten erhalten laut Hersteller Aroma und Biss.
Technische Daten
| Marke | WMF |
|---|---|
| Maße und Passform | |
| Durchmesser | 36 cm |
| Höhe | 10 cm (ohne Deckel) |
| Gewicht | 3 kg |
| Kapazität und Leistung | |
| Fassungsvermögen | 4 Liter |
| Aufbau und Material | |
| Vergütung | Unbeschichtet |
| Material | Cromargan Edelstahl 18/10 |
| Griffmaterial | Metall |
| Kompatibilität und Installation | |
| Herdarten | Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik |
| Lieferumfang | |
| Lieferumfang | Wok, Glasdeckel, Ablagegitter |
| Weitere Angaben | |
| Empfohlenes Kochfeld | Ø 22 cm |
| Backofenfest | bis 250 °C (mit Deckel 180 °C) |
| Deckel | Glasdeckel |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Basis | TransTherm |
Häufige Fragen
Für welche Herdplatte eignet sich der WMF Party Taiwan Wok?
Laut Hersteller ist er auf Herdplatten mit Ø 22 cm abgestimmt. Ohne Deckel ist er 10 cm hoch.
Hat der WMF Party Taiwan Wok einen Holzgriff?
Nein, das Datenblatt nennt Metall als Griffmaterial.
Kann ich im WMF Party Taiwan Wok fettarm braten?
Der Hersteller beschreibt den Wok für schnelles, fettarmes Kochen bei hohen Temperaturen. Eine Antihaftschicht hat er allerdings nicht.